Annuaire

Sandrine LAVAUD

• Espaces : fabrique, usages, représentations

• Histoire urbaine

   

  Vignobles et vins de l'Aquitaine médiévale

• urban history

  wines and vineyards of Aquitaine in the Middle Ages

• analyse spatiale, topographie, modélisation, fabrique urbaine, paysages, structures foncières, territoires, gouvernance
• spatial analysis, , urban fabric, landscape structures, land, territory, governance

• diplomatique médiévale

  cartographie historique

• Capes : histoire-géographie (1993)
• Agrégation : Histoire-géographie (1996)
• Doctorat (université Bordeaux 3) : Saint-Seurin, une grande seigneurie du Bordelais, XIVe-XVe siècle (1993) sous la direction de J.-B. Marquette

• - 1984-1993 enseignante dans le secondaire

  - 1993-1998, attaché temporaire et de recherche (ATER) à l’Institut Universitaire des Maîtres d’Aquitaine, (en charge de la préparation aux concours des professeurs des écoles, du CAPLP2 et du CAPES d’histoire et de géographie)

  - 1998-2002, maître de conférences à l’Institut Universitaire des Maîtres d’Aquitaine

  - depuis septembre 2002, maître de conférences en histoire médiévale à l’Université de Bordeaux

• Membre de la Société des Historiens Médiévistes de l’Enseignement Supérieur public

  Membre de la Société Française d’Histoire Urbaine

  Membre de la Commission Internationale pour l’Histoire des Villes

  Membre du bureau des Journées internationales d’histoire de Flaran

  Membre du comité de lecture des Annales du Midi

  Membre de la fédération Aquitania

  Membre du bureau et du comité de rédaction et de lecture de la Revue historique de Bordeaux

   

• Ouvrages Scientifiques (OS)
  

  Bordeaux, vignoble millénaire, en collaboration avec Ph. Roudié et G. Aubin, éd. L’Horizon Chimérique, Bordeaux, 1996 (rééd. 2013).

  Bordeaux et le vin au Moyen Âge. Essor d’une civilisation, éd. Sud-Ouest, Bordeaux, 2003

   

   

   

   

  
  

   

   

• Chapitres dans un ouvrage scientifique (OS*)
  

  Aquitaine, 2000 ans d’histoire, sous la dir. A.M. Cocula, « Les siècles d’Aliénor, XII^e-XV^e siècles », éd. Sud-Ouest, Bordeaux, 2000.

   Histoire de la Gironde, sous la dir. de M. Figeac, « Le Bordelais à la fin du Moyen Âge », éd. Bordessoule, 2005.

  "Les privilèges du vin dans les petites villes du Bordelais au Moyen Age : un protectionnisme de clocher", Ph. Loupès et J. Mondot (éd.), Provinciales. Hommages à Anne-Marie Cocula, Pessac, 2009, p. 323-342.

   « Guerre et paix. Temps de ruptures et nouvel équilibre (vers 1450-1548) », dans Lavaud S., Jean-Courret E. (dir), Atlas historique de Bordeaux, collection Atlas historique des villes de France, n°49, Ausonius Éditions, 2009, vol.2, chap. 7, p. 127-150.

  « Le bassin d’approvisionnement de Bordeaux en vins du Moyen Âge à la fin de l’Ancien Régime », dans Lavaud S., Hinnewinkel J.-C. (dir), Vignobles et vins d’Aquitaine, Images et identités d’hier et d’aujourd’hui, M.S.H.A., Pessac, 2009, p. 19-34.

   « L’Agenais viticole au Moyen Âge à travers ses coutumes : un vignoble en mal d’identité » Lavaud S., Hinnewinkel J.-C. (dir), Vignobles et vins d’Aquitaine, Images et identités d’hier et d’aujourd’hui, M.S.H.A., Pessac, 2009, p. 91-114.

   Lavaud S., Leulier R., Régaldo-Saint Blancard P., « Préface », p. 5, « Autour de Drouyn… Regards croisés sur sa manière d’écrire », p. 103-112, dans Lavaud S., Léo Drouyn. Les albums de dessins, vol. 17, Léo Drouyn et Bordeaux, Éditions de l’Entre-deux-Mers, Périgueux, 2011, vol. 1.

  « Préface », p. 5, « Autour des églises », p. 120-130, « Le cloître de Saint-André ou le combat d’un romantique », p.146-159, « Le doyenné de Saint-André », p.160-163, « l’hôpital Saint-André », p.164-167, dans Lavaud S., Léo Drouyn. Les albums de dessins, vol. 17, Léo Drouyn et Bordeaux, Éditions de l’Entre-deux-Mers, Périgueux, 2011, vol. 2.

  « Cartographier la fabrique de la ville. Mise en perspective historiographique », dans Lavaud S., Schmidt B. (dir), Représenter la ville, Moyen Âge-XXI^e siècle, Ausonius Éditions, Bordeaux, 2012, p. 199-206.
  

   « Histoire d’atlas… l’Atlas historique de Bordeaux, une proposition de restitution cartographique de la fabrique urbaine », dans Lavaud S., Schmidt B. (dir), Représenter la ville, Moyen Âge-XXI^e siècle, Ausonius Éditions, Bordeaux, 2012, p. 207-226.

   

  « Le courtier dans l’Aquitaine médiévale, un officier de la commune », dans  Lavaud S. (dir), Vendre le vin de l’Antiquité à nos jours », éd. Féret, Bordeaux, 2012, p. 255-266.

  Lavaud S., Fournier P., « Rapport historiographique », dans Lavaud S., Fournier P. (dir), Eaux et conflits dans l’Europe médiévale et moderne, col. Flaran, n° XXXII, PUM, Toulouse, 2012, p. 7-31.

  Lavaud S., Fournier P., « Les conflits de l’eau dans le champ des sciences sociales : cheminements thématiques et méthodologiques », dans Lavaud S., Fournier P. (dir), Eaux et conflits dans l’Europe médiévale et moderne, col. Flaran, n° XXXII, PUM, Toulouse, 2012, p. 267-279.

  
  « Saint-André, quartier cathédral de Bordeaux au Moyen Age », Fr. Lainé (dir.), Fasti ecclesiae gallicanae, n° 13, Diocèse de Bordeaux, Brepols, 2012, p. 33-68.

   " La flotte communale au service de l'effort de guerre : le cas de Bordeaux pendant la guerre de Cent ans", E. Guerber, G. Le Bouëdec dir., Gens de mer. Ports et cités aus époques ancienne, médiévale et moderne, PUR, Rennes, 2013, p. 55-71.

  « Bordeaux à la fin du Moyen Âge ou le destin contrarié d’une capitale régionale », R. Smurna, H. Houben, M. Ghizzoni (éd.), Lo sguardo lungimirante delle capitali. Saggi in onore di Francesca Bocchi. The far-sighted gaze of capital cities. Essay in honour of Francesca Bocchi, Viella, Roma, 2014, p. 143-164.

  « The Atlas historique de Bordeaux : À Newcomer to the SEries Atlas historique des villes de France », A. Simms and H. B. Clarke (éd.), Lords ans Towns in Medieval Europe. The European Historic Towns Atlas Project, Ashgate Publshing Company, Dorchester, 2015, p. 87-98.

  « Pots-de-vin et gouvernement des villes dans l’Aquitaine médiévale », C. Marache & Ph. Meyzie (dir.), Les produits du terroir. L’empreinte de la ville, PUR-PU Fr. rabelais Tours, Rennes, 2015, p.187-212

  « The Atlas historique de Bordeaux : À Newcomer to the SEries Atlas historique des villes de France », A. Simms and H. B. Clarke (éd.), Lords ans Towns in Medieval Europe. The European Historic Towns Atlas Project, Ashgate Publshing Company, Dorchester, 2015, p. 87-98.

  « Les vins de Bordeaux au Moyen Âge. Entre « protectionnisme de clocher » et grand commerce », dans S. Lebras dir., Les petits vignobles. Des territoires en question, PUR/PU Tours, Tours-Rennes, 2017, p. 67-84.

  « Les clés des villes de l’Aquitaine médiévale », Jean-Courret, E., S. Lavaud, J. Petrowiste et J. Picot, dir., Le bazar de l’hôtel de ville. Les attributs matériels du gouvernement urbain dans le midi médiéval, Bordeaux, 2017.

  "Agen, cité épiscopale (Ve siècle-vers 1217)", chap. 5; "Agen communal (vers 1217-vers 1340), chap. 6; "Agen ville réunie, entre guerres et séditions (vers 1340-1514)", chap. 7, dans S. Lavaud, coord., Atlas historique d'Agen, AHVF50, Bordeaux, 2017, t. 1 et rédaction de 16 notices monumentales Moyen Âge, t.2.

  « Bordeaux from Its Vineyards to Its Hinterland: A Regional Capital in the Late Middle Ages », Favero, G., M.-W., Serruys et M. Sugiura (éd.), The Urban Logistic Network. Cities, Transport and Distribution in Europe from the Middle Ages to Modern Times, Springer Editors, p. 53-73, en ligne (consulté le 3/01/2020, https://www.springer.com/gp/book/9783030275983?wt_mc=Internal.Event.1.SEM.ChapterAuthorCongrat

  « Les vignobles du Bordelais au Moyen Âge : un modèle de développement, in R. Schirmer, dir., Bordeaux et ses vignobles. Un modèle de civilisation, Bordeaux, 2020, p. 17-22.

   

• Directions d'ouvrage (DO)
  

  Voyage au pays du vin. Histoire Anthologie Dictionnaire, en codir. avec Fr. Argod-Dutard, col. Bouquins, 2007

  Atlas historique de Bordeaux, coordination et auteur, collection Atlas historique des villes de France, n°49, éditions Ausonius, juin 2009.

  Vignobles et vins d'Aquitaine. Images et identité d'hier et d'aujourd'hui, coordination avec J.-C. Hinnewinkel, et auteur, pub. M.S.H, 2009.

  Album de dessins. Léo Drouyn : Bordeaux, coordination et auteur, éditions de l’Entre-deux-Mers, 2011.

  Représenter la ville, Moyen Age-XXI^e siècle, en codir. avec B. Schmidt,  coordination et auteur, éditions Ausonius, Bordeaux, 2012.

   Vendre le vin de l’Antiquité à nos jours », coordination et auteur, éd. Féret, Bordeaux, 2012.

   Eaux et conflits dans l’Europe médiévale et moderne, col. Flaran, n° XXXII, édition, direction scientifique, auteur, PUM, Toulouse, 2012.

  Vins et vignobles. Les itinéraires de la qualité (Antiquité-XXI^e siècle), en codir. J.-M. Chevet et J.-C. Hinnewinkel, coordination et auteur, ISVV-ADESS-Cervin, éd. Vigne et vin publications internationales, Villenave d’Ornon, 2014, 275 p.

  Atlas historique d’Agen, AVHF n° 50, Ausonius Éditions, 2017, 2 vol. et plan historique, 670 p.

  Le bazar de l’hôtel de ville. Les attributs matériels du gouvernement urbain dans le Midi médiéval (fin XII^e-début XVI^e siècle), en codir. Jean-Courret, E., J. Petrowiste et J. Picot, Ausonius Éditions, Bordeaux, 2017, 284 p.

  Atlas historique de Bayonne, en collab. E. Jean-Courret et F. Boutoulle, AVHF n° 54, Ausonius Éditions, 2019, 760 p.

   

   

   

• Articles dans des revues internationales ou nationales avec Comité de Lecture, répertoriées par l'AERES ou dans les bases de données internationales (ACL)
  

  Vins et vignobles de l'Aquitaine médiévale

  « D’un vignoble populaire à un vignoble de notables : les transformations du vignoble suburbain de Bordeaux du XV^e au XVIII^e siècle », Annales du Midi, t 107, n° 210, avril-juin 1995, p. 195-217.

   « L’emprise foncière de Bordeaux sur sa campagne, l’exemple des bourdieux (XIV^e-XVI^e siècles) », Annales du Midi, t. 112, n° 231, juil-sept 2000, p.315-329.

  « Le Sauternais avant le sauternes. Genèse d’un terroir viticole (XIIIe-XVIIe siècles) », Le vin à travers les âges, produit de qualité, agent économique, C.E.R.H.I.R., éd. Féret, Bordeaux, 2001, p. 227-242.

  « Paysage et mise en valeur des palus de Bordeaux au Moyen Âge », Revue archéologique de Bordeaux, t. XCII, 2001, p. 119-128.

   « La palu de Bordeaux aux XV^e et XVI^e siècles », Annales du Midi, t. 114, janv.-mars 2002, p. 25-44.

  « Vaisselle et vin à Bordeaux à la fin du Moyen Âge », en collaboration avec Sylvie Maleret, Cahiers de métrologie, t. 20-21, 2002-2003, p.7-17.

  « Genèse d’un grand vignoble. La région viticole des Graves de Bordeaux de l’Antiquité au XVII^e siècle », La région viticole des Graves de Bordeaux, en collaboration avec Ph. Roudié et J.-C. Hinnewinkel, C.E.R.V.I.N., 2003.

  « Vignobles et vins de l’Aquitaine ducale », dans « L’Aquitaine ducale, entre France et Angleterre », Histoire médiévale, hors-série n°7, août-octobre 2004.

  « Mise en valeur et paysage des palus du Bordelais médiéval », Archéologie du Midi médiéval, t. 23-24, 2005-2006, p. 27-38. 

  « Genèse d’un terroir viticole : les Graves au Moyen Âge et à l’Époque moderne », Cahiers du Bazadais,2nd et 3ème trimestres 2010,, n° 169, p.5-38 et n° 170, p. 5-38.

  « Au miroir de Bordeaux ? Le protectionnisme viticole des petites villes de l’Aquitaine médiévale », Revue historique de Bordeaux, 2010, n° 16, p.89-118.

  Histoire urbaine

  « Les métiers dans la ville. Structure professionnelle des paroisses de Bordeaux à la fin du Moyen Âge », Revue archéologique de Bordeaux, t. LXXXV, 1994.

  « La communauté anglaise à Bordeaux à la fin du Moyen Âge », Revue historique de Bordeaux et de la Gironde, n°1, 2002, p. 35-48.

  « À travers les actes de la fin du Moyen Age : un quartier ouvert sur le fleuve », dans « La Rousselle et la Mar », Revue archéologique de Bordeaux, tome XCIV, 2003, p.89-92.

  « L’entrée en bourgeoisie à Bordeaux à la fin du Moyen Âge, (XIVe-XVe siècles) », Revue historique de Bordeaux et de la Gironde, n°7-8, 2005, p. 105-118.

  « L’évolution topographique de Bordeaux au Moyen Âge : nouveaux acquis, (XIIIe-XVe siècle) », Bordeaux et Hambourg dans l’histoire, universités Bordeaux III-Hambourg,  2007.

  (coord.), « L’eau en bordelais de l’Antiquité à nos jours », Revue historique de Bordeaux, n° 9-10, 2006 (parution février 2008).

  « Les clés de Bordeaux (XVe-XVIe siècles) », Annales du Midi, t. 123, n°273, janvier-mars 2011, p. 59-78.

  "Atlas historique des villes de France. Les dynamiques d'une collection", en col. E. Jean-Courret, Histoire urbaine, n° 37, août 2012, p. 149-158.

  Coord. scientifique,  « Étude chrono-chorématique : Bordeaux », M@ppemonde, n°114, 2015 http://mappemonde.mgm.fr/num42/articles/art14204.html

  « L’invention du cru en Bordelais. Du croît d’un lieu au vin de      distinction (Moyen Âge-XVII^e siècle) », Crescentis 1, J.-P. Garcia coord, Le vin et le            lieu, t.1, décembre 2017, https://pepiniere.u-            bourgogne.fr/crescentis/index.php?id=147

  « La fabrique historiographique et mythographique de la Croisade albigeoise (XIX^e-début XX^e siècle) », Médiévales 74, Chanter la Croisade albigeoise, printemps 2018, p. 9-26.

  « L’écrit municipal à Agen au Moyen Âge », Revue française d’histoire du livre, n° 139, 2018, p. 43-74.

  « From defence catchment area to hinterland. Bordeaux during the Hundred Yers War », revue Quart, Integritas, proportio et Claricas. Miastos historyczne – jego dawny i wspóꝉzesny obraz, n° 2(60), 2021, p.20-39.file:///C:/Users/Sandrine/Documents/sibiu/pub%20Quart/Quart60_02_Lavaud_DU-SL.pdf

   

   

   

• Articles de revue avec Comité de Lecture non indexées (ACLN)
  

  « Futailles et mesures du vin de Bordeaux au Moyen Âge », Revue archéologique de Bordeaux, t. CIV, année 2013, p. 29-42

  « Jean-Paul Trabut-Cussac et Bordeaux », Colloque « Jean-Paul Trabut-Cussac et les études sur l’Aquitaine médiévale anglaise », Archives départementales de la Gironde, 5 avril 2013, Revue historique de Bordeaux et du département de la Gironde, n° 22, 2016, p. 69-85.

  « Les territoires du chapitre cathédral de Bordeaux au Moyen Âge », Revue historique de Bordeaux et de la Gironde, Troisième série, n° 25, 2019, p. 63-77.

• Actes de colloque international publiés (ACTI)
  

  Vins et vignobles de l'Aquitaine médiévalea

  « Du nouveau sur le vignoble médiéval de Bordeaux », Actes du premier symposium de l’association internationale de l’histoire et civilisation de la vigne et du vin, Puerto-de-Santa-Maria (Espagne), 18-20 mars 1999.

  « Les lieux du vin à Bordeaux à la fin du Moyen Âge », Actes du second symposium de l’association internationale de l’histoire et civilisation de la vigne et du vin, Porto (Portugal), 9-12 septembre 2001, t. 17, p. 199-210.

  « Les Graves au Moyen Âge, quelle identité ? », Actes du colloque du C.E.R.V.I.N., 14-15 mars 2002, éd. Féret, Bordeaux, 2002, p. 57-70.

  " Les transformations de la propriété et des modes de faire-valoir du Bordelais viticole", Actas do III simposio da associaçao internacional de historia e civilizaçao da vinha e do vinho, Funchal, 5-8 oct. 2003, éd. Centro de estudos de historia do Atlabtico, Funchal, 2004, p. 653-670.

  « Les liquoreux de la rive droite : origine et construction de leur identité », Actes du IXème colloque du C.L.E.M., L’Entre-Deux-Mers et son identité. Château, bastide et vignobles en pays de Cadillac, 2005, p. 271-281.

  « De l’espace viticole à l’hinterland : l’exemple d’une capitale régionale, Bordeaux à la fin du Moyen Âge », IX^e Conférence internationale d’histoire urbaine, Lyon, 27-30 août 2008.

  « Le protectionnisme viticole des villes de la vallée de la Dordogne à l’époque médiévale », Xème Colloque du C.L.E.M., Génissac, 21 octobre 2005, L’Entre-deux-Mers et son identité. Entre deux rives-Entre deux flots. La rivière Dordogne en Gironde, Langon, 2008, p. 61-69.

  « Les marchands et le vin  à Bordeaux au Moyen Âge : des destins liés », Colloque Montaigne et sa région, Bordeaux 13-16 septembre 2007, Nouveau bulletin de la société internationale des amis de Montaigne, n°4, 2e semestre 2008, Centre national des Lettres, Paris, 2009, p.209-228.

  « Roger Dion et Bordeaux. Relecture et regards croisés », en collaboration avec G. Aubin, J.-Cl. Hinnewinkel et Ph. Roudié, Colloque Roger Dion, Cinquantenaire de l’Histoire de la vigne et du vin «Le bon vin entre terroir, savoir-faire et savoir-boire », 29-31 janvier 2009, université Paris-Sorbonne (laboratoire ENC), Société de Géographie, CNRS Éditions, Paris, 2010, p. 15-32.

  « Genèse d’un territoire viticole : le vignoble médiéval de Saint-Émilion », dans Boutoulle Fr., Barraud D., Piat J.-L. (dir.), Fabrique et identité d’une ville au Moyen Âge : Saint-Émilion, Aquitania, supplément 26, 2011, p. 347-362.

  « Bordeaux à la conquête de l’autre rive : l’emprise foncière des Bordelais dans l’Entre-deux-Mers à la fin du Moyen Âge », XI^e colloque du C.L.E.M., Frontenac, 5-7 octobre 2007, Coulounieix-Chamiers, 2011, p. 49-59.

  « Le courtier dans l’Aquitaine médiévale : un officier de la commune », Actes du colloque du CERVIN, « Vendre le vin de l’Antiquité à nos jours », éd. Féret, Bordeaux, 2012, p. 237-254.

  « La construction de la qualité du bordeaux du Moyen Ȃge à nos jours : regards d’historiens et de géographes », en collaboration avec Chevet J.-M., Hinnewinkel J.-C., Velasco-Graciet H., Oeno 2011, Actes de colloques du 9^ème symposium international d’œnologie de Bordeaux, Bordeaux, 2012, p. 7-12.

  " Tours et détours des mesures mé&diévales du vin de Bordeaux", XLIIIe congrés de la SHMESP, Paris, Pub. Sorbonne, 2013, p. 185-200.

   « Les mots du vin en langue d’oc (XII^e-XV^e siècle) : regards croisés », en collab. K. Bernard,  in S. Lavaud, J.-M. Chevet et J.-C. Hinnewinkel, Vins et vignobles. Les itinéraires de la qualité (Antiquité-XXI^e siècle), colloque de Bordeaux 5-6 juin 2013, ISVV-ADESS-Cervin, éd. Vigne et vin publications internationales, Villenave d’Ornon, 2014, p. 71-90.

  « Défendre et promouvoir les vins de Bordeaux au Moyen Âge. Les acteurs de la renommée », in C. Marache, S. Lachaud, B. Bodinier (éd.), L’univers du vin. Hommes, paysages et territoires, Association d’histoire des sociétés rurales, Colloque de Bordeaux, oct. 2012, Bibliothèque d’Histoire rurale n°13, Caen, 2014, p.389-400.

  « La construction d’un paysage identitaire : le vignoble de Bordeaux », D. Bouillon (dir.), Paysages, patrimoine et identité, Actes du 135^ème Congrès national des sociétés historiques et scientifiques, Neuchâtel 2010, CDrom 2014, p.161-177.

  Histoire urbaine

  « Le temporel de la collégiale Saint-Seurin de Bordeaux au Moyen Âge : pouvoirs et espaces de pouvoirs », Actes du colloque Autour de Saint-Seurin de Bordeaux : lieu, mémoire et pouvoir (IVe-XVe siècle), Bordeaux, 12-14 octobre 2006, éd. Ausonius, 2009, p. 267-288.

  « Estrangey de loc rebelle et enemic deu Rey. Définition et statuts des étrangers à Bordeaux pendant la guerre de Cent ans », Les étrangers dans les villes-ports atlantiques. Expériences françaises et allemandes, XVe-XIXe siècles, colloque de La Rochelle, 7-9 décembre 2006, Paris, 2010, p. 33-44.

  « La flotte communale au service de l’effort de guerre ; le cas de Bordeaux pendant la guerre de Cent ans », Gens de mer. Ports et cités aux époques ancienne, médiévale et moderne, PUR, Rennes, 2013, p. 55-71.

  "Tours et détours des mesures médiévales du vin de Bordeaux", Mesure et histoire médiévale, XLIIIe congrès de la SHMESP, Tours, PUB Sorbonne, Paris, 2013, p. 185-200.

  en collab. avec André-Lamat V., Jean-Courret E.,  Pissoat O., "Réinvestir la chronochorématique : expériences bordelaises", Lorans E. et Rodier X. (dir.), Archéologie de l'espace urbain, CTHS, Paris, 2013, p. 371-381.

   

  « Le vignoble de Bordeaux au miroir de l’Imago Urbis : la lente reconnaissance d’un paysage identitaire (Moyen Âge-XVIII^e siècle) », dans M.-Cl. Marandet (dir.), La ville et le plat pays (XIII^e-XVIII^e siècles),  Colloque international du Centre de Recherches Historiques sur les Sociétés Méditerranéennes, Université de Perpignan, 13 et 14 juin 2013, Perpignan, 2016, p. 233-262.

  « Entre normes et pratiques ; les memoranda d’Agen, passeurs de mémoire », D. Lett, dir., Statuts communaux et circulations documentaires dans les sociétés méditerranéennes de l’Occident (XII^e-XV^e siècles), t. II, Statuts, écritures et pratiques sociales, CERM-Université Paris 1 Panthéon Sorbonne, Paris, 2018,  p. 33-54.

  « La chrono-chorématique urbaine et l’Atlas historique des villes de France : modéliser et comparer les trajectoires urbaines », J.-L. Fray, M. Pauly, M. Pinheiro et M. Scheutz, éd., Urban spaces and the complexity of cities, Boelhau Verlag GmbH & Cie, Cologne, 2018, p. 19-26.

  "Vendre le vin dans les villes de l'Aquitaine médiévale", M. Figeac-Monthus et S. Lachaud-Martin, dir., Ville & vin en France et en Europe du XVe siècle à nos jours, Bordeaux, 2021, p. 120-129

  « ‘La diversitez de vin’ : gamme et couleurs des vins gascons à la fin du Moyen Âge, J. Pérard et C. Wolikow, dir., Vins et raisins, des goûts et des couleurs, Rencontres du Clos-Vougeot 2020, Saint-Apollinaire, 2021, p. 65-76.

  
  

• Actes de colloque national publiés (ACTN)
  

  En collab. Fr. Boutoulle, V Loyce, P. régaldo-Saint Blancard, D. Souny, A. Marin, B. Ducourneau, « La culture matérielle viti-vinicole à Saint-Émilion (Moyen Âge-XVI^e siècle). Regards croisés », M. Figeac-Monthus, S. Lachaud-Martin, éd., Lieux et objets de la vigne et du vin en Aquitaine de l’Antiquité à nos jours, Congrès de la Fédération Historique du Sud-Ouest, Saint-Émilion, 6-7 septembre 2014, p. 41-68.

  « Aux racines du modèle viti-vinicole bordelais (XIII^e-XVI^e siècle).         La part de l’international », J. Pérard et C. Wolikoff, dir., Rencontres du Clos-Vougeot   2016,  Boire du vin hier et aujourd’hui, 2017, p. 49-60.

  « En amont de la Grande Guerre, une historiographie du vin de Bordeaux », H. Bonin, dir., Vins et alcools pendant la Première Guerre mondiale (1914-1919), éd. Féret, 2018, Bordeaux, p. 29-40.

  « Vignobles et vins de l’Aquitaine médiévale : quelles archives pour quelle histoire ? », in K. Fiorentino et S. Monnier, dir., Les archives de la vigne et du vin. Enjeux patrimoniaux, juridiques et culturels, Paris, 2020, p. 193-213.

• Rapport inédits (RPN)
  

  collab. au Rapport du groupe C2A " Changements climatiques en Aquitaine", chap. 3 "regard historique", Région Aquitaine, 2012-2013.

• Colloques
  

  « La construction d’un paysage identitaire : le vignoble de Bordeaux », Congrès du CTHS-Neuchâtel 6-10 avril 2010

  « D’une rive à l’autre : la naissance des vins liquoreux du Bordelais (XVI^e-XVII^e siècle) », Les entretiens du Sauternais, juin 2011, Bomme

  "De l'espace défensif à l'hinterland. Le cas de Bordeaux durant la guerre de Cent ans", Commission Internationale pour l'Histoire des Villes, Les villes et leur espace, Sibiu (Roumanie), 7-11 septembre, 2011.

  "En lutte contre les privilèges du vin. Marchands  du Haut-Pays contre jurade de Bordeaux sous arbitrage du Parlement", colloque Résister à la justice dans l'Europe médiévale et moderne : entre affrontements et négociations, Bordeaux, MSHA, 12-14 décembre 2011.

  "L'atlas historique des villes de France, nouvelles normes et nouvelles perspectives", L'histoire et les cartes. A propos de l'atlas informatisé de l'Adriatique antique, sous la dir. Fr. Tassaux, Bordeaux-Ausonius, 21 septembre 2012.

  "Jean-Paul Trabut-Cussac et Bordeaux", colloque Jean-Paul Trabut-Cussac et les études sur l'Aquitaine médiévale anglaise, Archives départementales de la Gironde, Bordeaux, 5 avril 2013.

  "Les représentations figurées du vignoble de Bordeaux (Moyen Age-XIXe s.)", colloque de l'UPVD La ville et le plat-pays (XIIIe-XVIIIe s.), sous la dir. M.-C. Marandet, Perpignan, 13-14 juin 2013.

  « L’invention du cru en Bordelais. Du croît d’un lieu au vin de distinction (Moyen Âge-XVII^e siècle) », Journées d’études interdisciplinaires « Le vin et le lieu », MSH Dijon, 22-23 mai 2014

   

  En collab. Fr. Boutoulle, V Loyce, P. régaldo-Saint Blancard, D. Souny, A. Marin, B. Ducourneau, « La culture matérielle viti-vinicole à Saint-Émilion (Moyen Âge-XVI^e siècle). Regards croisés », Congrès de la Fédération Historique du Sud-Ouest, Lieux et objets de la vigne et du vin en Aquitaine de l’Antiquité à nos jours, Saint-Émilion, 6-7 septembre 2014.

  En collab. E. Jean-Courret, « Atlas historique de Bordeaux. De la monographie à la modélisation », Assemblée générale de la Commission Internationale pour l’Histoire des Villes, Clermont-Ferrand, 3-4 octobre 2014.

  Journées d’étude n°1 (6/05/2015-Bordeaux Ausonius) et 2 (20/11/2015, Paris VII), « Les attributs matériels du gouvernement urbain dans le Midi médiéval », en codirection avec E. Jean-Courret, J. Picot et J. Petrowiste; intervention sur "Les clés des

  -villes de l'Aquitaine médiévale", journées n°1,2 et 3

   

• Séminaires
  

  « TaBor, topographie ancienne de Bordeaux. Réflexions pour la constitution d’un SIG interdisciplinaire », en collaboration avec É. Jean-Courret, séminaire ISA, Toulouse, 28 septembre 2007

  "Les vins de Bordeaux au Moyen Age; entre protectionnisme de clocher et grand commerce", séminaire EHESS Vignes, raisins et vins dans l'Occident médiéval, sous la dir. P. Manne, D. Alexandre-Bidon, M. Wilmart, Paris, 25 avril 2013.

  "De la monographie à la modélisation; de la modélisation à la comparaison", en collab. E. Jean-Courret, séminaire ISA, sous la dir. B. Lefebvre, Toulouse, 16-17 mai 2013.

   

   

• Conférences
  

  Les lundis de la géographie, Bordeaux-Athénée municipale, lundi 13 janvier 2012, « La construction d’un paysage identitaire : le vignoble de Bordeaux ».

  Journées d’histoire de Blois, 20 octobre 2012, débat : Vignes, vins et vignerons, de Noé au phylloxera, avec la participation de Th. Boulay, Ph. Roudié, B. Musset, sous la dir. Isabelle Heullant-Donat 

  Chaire de l’UNESCO « Cultures et traditions du vin », MSH Dijon, 20 novembre 2012, « Vignobles et vins de l’Aquitaine médiévale »

  Société Archéologique de Bordeaux, 26 janv.2013 "Tours et détours des mesures vinaires du Bordelais médiéval"

  Archives départementales de la Gironde, 24 oct. 2013 "Vins et vignobles du Bordelais médiéval",

  Lavaud S., Jean-Courret E., « La modélisation chrono-chorématique : le cas de Bordeaux », Congrès de l’APHG, Bordeaux, 30 octobre 2013.

  Lavaud S., « Bordeaux rebelle », Congrès de l’APHG, Bordeaux, 31 octobre 2013.

  « Les mesures vinaires de Bordeaux au Moyen Âge », conférence du 5/11/2015, Société historique et archéologique du Médoc

   « Vignobles et vins du Bordelais au Moyen Âge. Territoires et culture matérielle », ICRONOS-Journées nationales de l’archéologie, CIAP, 17 juin 2016

  « Les dynamiques d’une collection pionnière de la géohistoire urbaine : l’Atlas historique des villes de France », en collab. E. Jean-Courret, Colloque international « Géohistoire de l’environnement et des paysages », Université Toulouse Jean Jaurès, 13 octobre 2016

  « Les paysages viticoles bordelais au Moyen Âge et leurs représentations à l’époque moderne », Société archéologique de Bordeaux, 27 février 2017

   « Agen au Moyen Âge, de la cité épiscopale à la ville communale » ; Agen, centre culturel André-Malraux, 24 novembre 2017

   « Vignobles et vins dans l’Aquitaine médiévale », conférence Montaigne, UBM, 1 mars 2018

   « Vins et usages du vin en Bordelais à la fin du moyen Âge », Des siècles et des vignes en Bordelais, Château Couhins, 27 avril 2018

   Conférence Pape-Clément, présentation de l’ouvrage de Jean-Bernard Marquette sur le vignoble du château Pape-Clément, 23 décembre 2018

   Journée d’étude organisée par P. Chastang et O. Richard « La dénomination des livres municipaux », 2 février 2019

  Participation à la journée d’étude Sciences et média,  UBM, UMR Passage, 19 novembre 2019

   « Vignobles et vins du Bordelais médiéval », les Amis de l’abbaye de la Sauve-Majeure, 22 novembre 2019

  "Le vignoble de Saint-Emlion au Moyen Âge" cours public de la Société archéologique de Bordeaux, en visio 15 mars 2021

  "Le dossier historiographiqe du catharisme", Les Amis de l'abbaye de la Sauve-Majeure, 18 juin 2021

•  

  - membre, de 2003 à 2007, de la 21^ème section du Conseil National des Universités

  - membre de 2004 à 2008, de la commission de spécialistes, Antiquité et Moyen Âge, de l’université de Bordeaux

  - membre du Comité Local de l’UNESCO-Ville de Bordeaux

  - membre du Comité scientifique de la Cité des civilisations du vin, Bordeaux

  - membre depuis septembre 2021 de la section 32 du CNRS

• -co-directrice avec E. Jean-Courret de la collection de l'Atlas historique des villes de France

  - éditrice de la collection Flaran, PUM

  - co-responsable, avec Florence Verdin, de l'axe Espaces: fabrique, usages, représentations, UMR Ausonius

  - co-responsable avec Laurent Capdetrey du Master SAMA (2012-2016)

  Direction de programme

  - co-direction avec A. Colin, maître de conférences en archéologie, université de Bordeaux, du programme régional : Dynamiques spatiales et peuplement de l’Aquitaine centrale, de la Protohistoire à la fin du Moyen Âge 2006-2010

  - co-direction avec Dany Barraud, conservateur du Service Régional de l’Archéologie d’Aquitaine, du programme de recherche : Bordeaux antique et médiéval, inscrit au plan quadriennal de l’université de Bordeaux, 2006-2010

  - co-direction avec Isabelle Cartron et Sylvie Faravel, maîtres de conférences en archéologie, université de Bordeaux, du programme quinquennal : Espace des morts, espaces des vivants dans l’Aquitaine médiévale, 2011-2016.

  -co-direction avec Ezéchiel Jean-Courret du Projet Région (2013-2016) :Villes -tête de l'Aquitaine : approches historique, cartographique et comparative

  Coordination et activités scientifiques

  - coordination de l’Atlas historique de Bordeaux, collection Atlas historique des villes de France, éditions Ausonius ; publication en 2009

  -coordination des Atlas historiques d'Agen (2017) et de Bayonne (2019); édition de ceux de Pau, Mont-de-Marsan et Périgueux

  - coorganisation avec E. Jean-Courret et S. Schoonbaert du Congrès de la SFHU, "Mettre la ville en Atlas : ambitions, productions et pratiques de l'Antiquité à nos jours", 16-17 janvier 2020, Bordeaux

  - membre du programme SIGArh, Système d’Information Géographique consacré au Bordeaux ancien, en partenariat avec le SRA Aquitaine

  - co-organisatrice avec Burghart Schmidt, professeur d’histoire moderne de l’université de Montpellier, du colloque « Représenter la ville », Bordeaux, 9-10 octobre 2009 ; édition des actes

  - présidente du CERVIN (ISVV-Aquitaine) de 2005 à juin 2013 : animation de séminaires sur la construction des territoires viticoles et organisation d’un colloque « Vendre le vin de l’Antiquité à nos jours », 25-27 juin 2009 ; édition des actes.

  - co-éditeur, avec Roland Viader, chercheur CNRS Framespa-Toulouse, de la collection Flaran

  - membre de l’atelier chrono-chorématique du CNAU ; coordinatrice de l’atelier sur le cas de Bordeaux

   

  Responsabilité administrative

  -directrice adjointe UMR Ausonius

   

   

• Exposition Vignes à la carte. Mille ans d'évolution en Bordelais (XIe-XIXe siècles), Archives Départementales de la Gironde, 11 oct. 2013-17 janv. 2014; membre du comité scientifique. muséographie et catalogue.

  Intervention à la Journée d’étude, Bayonne, 26 novembre 2015 : « La connaissance préalable à la sauvegarde : présentation du programme Région Les villes-têtes de l’Aquitaine : approches historique, cartographique et comparative », L’avenir des secteurs sauvegardés à l’aune de la loi « Liberté de création, architecture et patrimoine ».

  Colloque Passerelles urbaines, Hôtel de Région, Bordeaux, 29 juin 2018

  Jean-Courret, E. et S. Lavaud, « La fabrique urbaine de Bordeaux au Moyen Âge », Dossiers d’archéologie, Bordeaux les révélations de l’archéologie, n° 395, sept./oct. 2019, p.38-43.